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主張要從根本上解決食品安全問(wèn)題，應通過(guò)標準比對、標準互認，“一處認證，處處認可”，實(shí)現不同食品安全標準之間的全球趨同，提高食品供應鏈的成本效率。
 
全球食品安全倡議由來(lái)自歐美的國際性零售商提出的，其以食品安全為原則，主要目標在于加強全球食品安全，切實(shí)保護消費者權益，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計劃，通過(guò)食品供應鏈改進(jìn)效能，消費品論壇（The Consumer Goods Forum）是全球食品安全倡議的促進(jìn)組織。
 
全球食品安全倡議要“通過(guò)全球合作，改進(jìn)食品安全管理，控制食品安全風(fēng)險，為全球消費者帶來(lái)安全食品”。
 
全球食品安全倡議為來(lái)自全球食品供應鏈內領(lǐng)先零售、生產(chǎn)和食品服務(wù)供應商與國際組織，學(xué)術(shù)界和政府部門(mén)提供了合作平臺。作為全球零售商發(fā)起的食品安全國際性組織，全球食品安全倡議已成為推動(dòng)食品安全國際合作的重要平臺 。
 
全球食品安全倡議優(yōu)先考慮的問(wèn)題是如何在世界范圍內持續改進(jìn)現行食品安全標準 。全球食品安全倡議是通過(guò)建立基準對現有的食品安全標準進(jìn)行檢查。這個(gè)基準包括建立食品安全管理體系和良好的農業(yè)生產(chǎn)行為、制造業(yè)慣例和分銷(xiāo)業(yè)規范，同時(shí)實(shí)行危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制（HACCP）。
 
全球食品安全倡議董事會(huì )共由16家國際知名的公司組成，該董事會(huì )負責制定全球食品安全倡議的戰略方向 。董事會(huì )主席為奕傅睿（Yves REY）。國家質(zhì)檢總局和國家認監委積極支持和推動(dòng)食品安全領(lǐng)域的國際合作 。
 
2011年，國家認監委與全球食品安全倡議簽訂合作備忘錄，共同推動(dòng)食品安全標準比對和管理體系互認 。